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醋出白,可以吃吗?

青春依旧 2019-10-29 16:00:20
好评回答

长了白毛的醋最好不要继续食用。

醋里长的“白毛”很可能是毛霉产生的霉花浮膜,毛霉在环境中广泛存在。如果醋长白毛单纯是毛霉引起的,去除霉花浮膜继续吃不会有多大问题。但空气中还有别的致病菌,如果也在醋中繁殖,可能会带来健康威胁。

与往事干杯 2022-01-19 16:23:46
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